Go Back
+ servings
tortilla pandekager
Udskriv
5 fra 1 stemme

Tortilla pandekager

Tortilla pandekager er meget nemme at lave selv, hvor de bages kort tid på panden. Her er en nem og god opskrift på hjemmelavede tortillas a la Mexico.
Forb. tid20 minutter
Tilb. tid10 minutter
Samlet tid30 minutter
Ret: Hovedret
Køkken: Mexikansk
Keyword: Pandekager, tortillas
Antal: 8 stk.
Kalorier: 150kcal

Ingredienser

  • 300 gram hvedemel
  • 1 teske salt
  • 20 gram olivenolie
  • 200 gram vand

Sådan gør du

  • Hvedemel og salt vendes sammen i en skål, hvorefter olivenolie og mælk kommes i.
  • Ælt nu dejen grundigt sammen, og du kan sagtens gøre det i hånden. Og ellers bruger du røremaskinen med påmonteret spartel.
  • Nu skal dejen til dine tortilla pandekager hvile i 20 minutter.
  • Del så dejen i otte lige store stykker, som rulles ud til de runde og flade tortillas.
  • De hjemmelavede tortillas bages på en varm pande, og du skal komme en smule olie på panden inden.
  • Bagetiden er ret kort, så regn med et minuts tid på hver side. De er færdige når de netop er begyndt at få farve.

Nutrition

Calories: 150kcal