Pandekager med kærnemælk
Her får du min nemme opskrift på pandekager med kærnemælk, der er er lækre og gode, gammeldags kærnemælkspandekager fra mormors køkken.
Antal: 12 stk.
Kalorier: 185kcal
Ingredienser
- 250 gram hvedemel
- 4 æg
- 500 gram kærnemælk
- 15 gram sukker
- salt
Sådan gør du
- Vej hvedemel af i en skål og pisk forsigtigt æggene i.
- Pisk derefter kærnemælk i sammen med sukker og en smule salt. Pandekagedejen piskes jævn og fri for klumper. Du kan sagtens gøre det med et piskeris, men en elpisker er også fin.
- Stil din pandekagedej i køleskabet i cirka 45 minutter, så den når at sætte sig. Så er det nemmere at bage dine pandekager med kærnemælk.
- Varm en pande godt op, og en rigtig pandekagepande er selvfølgelig perfekt til pandekagebagning.
- Kom en lille klat smør på panden, og derefter dej i passende mængde. Pandekager med kærnemælk er bedst når de bages tynde, og du får cirka 12 kærnemælkspandekager af denne opskrift.
- De færdigbagte kærnemælkspandekager lægges i stabel - eventuelt drysset med lidt flormelis mellem hver pandekage.
Nutrition
Calories: 185kcal