Pandekager med fyld
Antal: 4
Kalorier: 290kcal
Ingredienser
- 250 gram hvedemel
- 4 æg
- 600 gram mælk
- salt
- peber
- 3 stk. kyllingebryst
- 75 gram salat
- 1 dåse majs
- 2 stk. rød peberfrugt
- 6 spiseske mayonnaise
- 2 teske karry
Sådan gør du
- Æg og hvedemel piskes sammen med mælk, en smule salt og peber. Piskes jævn og uden klumper. Bemærk, at der ikke er sukker i denne opskrift.
- Stil pandekagedejen på køl i 30 minutter.
- Imens steges kyllingebryst cirka fem minutter på hver side, og krydres som ønsket. Eventuelt med paprika, salt og peber. Køles lidt af og snittes i tynde skiver.
- Rør en nem karrydressing med mayonnaise og karry, og smag den til med salt og peber.
- Bag pandekagerne på en meget varm pande, og anvend gerne lidt smør.
- Så skal dine pandekager med fyld samles. Placér lidt salat, kylling og de øvrige ingredienser på pandekagen, kom lidt karrydressing på og rul sammen.
Nutrition
Calories: 290kcal